Итальянский ресторан. Создание и управление

Ведение бизнеса 2006 год  422   

Цена: 787.00 руб.

Картинка к книге Витальевна Маргарита Моисеева - Итальянский ресторан. Создание и управлениеАвтор: Моисеева Маргарита Витальевна
Серия: Менеджмент и маркетинг

Описание
По мнению ведущих российских экспертов, заведения итальянской кухни - одно из самых перспективных направлений современного ресторанного рынка. Мода на итальянскую кухню не только стабильно удерживается на протяжении последних лет, но и получает сегодня второе рождение. В книге обобщен опыт лучших отечественных ресторанов, работающих в данном сегменте, представлен подробный анализ их деятельности, рассмотрены все аспекты создания и управления - от концепции и выбора оборудования до особенностей гастрономии, винной карты и обслуживания.

ISBN: 5-98176-042-7
Ссылка: http://stexpedition.ru/book/62420.html
Категория: Ведение бизнеса
Книга 2006 года

Цена: 787.00 руб.



Добавить комментарий

#1 написал: koherezunawek
Группа: Посетитель
11 февраля 2016 00:35 IP:188.0.183.4

Как быстро выучить большой объем текста?

            

#2 написал: yuvagalo
Группа: Посетитель
17 февраля 2016 11:10 IP:37.78.120.182

Книгу под подушку.

            

#3 написал: wunefemofafi
Группа: Посетитель
20 февраля 2016 19:32 IP:91.142.156.5

Вам нравица этот проект мне да.

            

#4 написал: postmorceaux
Группа: Посетитель
09 марта 2016 12:46 IP:82.162.18.36

Это лучше чем чаты и форумы, тут сразу видно уровень развития человека, его интересы и комплексы.

            

#5 написал: realn0whereman
Группа: Посетитель
14 марта 2016 14:10 IP:95.25.102.196

Алгебра..

            

#6 написал: keeninsight
Группа: Посетитель
31 марта 2016 18:30 IP:91.149.111.182

А у тя в учебнике должо быть написано тока это учебник должен быть за 9 или 10 класс

            

Вход для клиентов